Bahia Origem Week: Uma Celebração da Culinária e do Agronegócio
Entre os dias 14 e 17 de maio, o Centro de Convenções de Salvador será o palco da 5ª edição do Bahia Origem Week. O evento promete trazer à tona as melhores produções do Vale do São Francisco e da Chapada Diamantina, além de queijos artesanais do Caminhos do Sertão. Com a entrada gratuita mediante a doação de 1kg de alimento não perecível, que será destinado à campanha Bahia Sem Fome, a feira se consolida como um importante espaço de conexão entre o agronegócio, o artesanato e o turismo. Nesta edição, treze zonas turísticas da Bahia estarão representadas, destacando a força e a diversidade cultural do estado.
A Feira Origem Week é um dos maiores eventos da América Latina voltados para produtos de origem, e a edição de 2026 marca o retorno dessa festa ao calendário cultural. A expectativa é que o evento crie um ambiente fértil para a interação entre produtores, fornecedores e consumidores, promovendo o livre comércio e a troca de experiências que visa o desenvolvimento sustentável.
O secretário de Turismo da Bahia, Maurício Bacelar, enfatiza a importância do evento para a valorização das riquezas do estado, destacando que “a feira é uma grande vitrine para as 13 zonas turísticas da Bahia, além de um espaço essencial para a agricultura familiar, contribuindo para gerar negócios no interior”. Durante os quatro dias de evento, a expectativa é atrair cerca de 30 mil visitantes, incluindo agricultores, empresários, políticos e o público em geral. Serão mais de 400 marcas e aproximadamente 250 expositores presentes, prometendo um rico intercâmbio comercial.
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Uma Experiência Gastronômica Inesquecível
No coração da programação, a Cozinha Show se destaca como uma das atividades mais aguardadas, trazendo grandes chefs baianos que compartilharão suas habilidades em variadas aulas de culinária. Nomes como Carla Marzolla, Gabryel Boaventura e Jônatas Bomfim já estão confirmados, oferecendo um verdadeiro espetáculo de sabores e técnicas. Além disso, também será promovida a Cozinha Kids, dirigida pela Chef Tia Pri, que tem o objetivo de incentivar a Gastronomia desde cedo.
Mas o Bahia Origem Week vai além da gastronomia. O evento também se apresenta como um espaço de capacitação e geração de renda para os produtores rurais. A programação inclui palestras e workshops focados em estratégias de produção e tendências de mercado, como o Fórum Origem e o Origem Day, onde produtores poderão se conectar com compradores, tanto nacionais quanto internacionais. Marco Lessa, CEO da MVU Empreendimentos e criador do evento, revela que a feira deve movimentar cerca de R$ 15 milhões em negócios, destacando que “o Bahia Origem Week é a maior plataforma de produtos de origem do estado”.
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Chocolat Festival: Uma Doçura à Parte
Dentro da programação do Bahia Origem Week, o Chocolat Festival se destaca, sendo considerado o maior evento do setor na América Latina. Após o sucesso em Belém, no Pará, o festival chega a Salvador, celebrando o cacau e sua cadeia produtiva. Com mais de 40 edições, o Chocolat Festival contará com diversas marcas de chocolates locais e nacionais, além de palestrantes renomados e demonstrações de confeitaria, como a do chef Ícaro Lobo.
O evento é uma realização conjunta da MUV Empreendimentos/Grupo M21 e do Governo da Bahia, que busca fortalecer a diversidade econômica e produtiva do estado. A 5ª edição do Bahia Origem Week conta com o patrocínio do Sebrae/BA e Desenbahia, além da parceria com instituições como a Ceplac e o Instituto Gastronômico das Américas.
Serviço Completo do Evento
O que: Bahia Origem Week – Chocolat Festival
Local: Centro de Convenções Salvador
Endereço: Av. Octávio Mangabeira, 5490 – Boca do Rio
Quando: 14 a 17 de maio de 2026
Horário: Dia 14/05 às 18h; dias 15, 16 e 17/05 das 14h às 22h
Entrada: Gratuita, mediante entrega de 1kg de alimento não perecível para a campanha Bahia Sem Fome.
A programação inclui uma variedade de atividades culturais, palestras, e claro, as tão esperadas experiências gastronômicas que prometem encantar os baianos e turistas. O Bahia Origem Week se firma, desta forma, como um evento imperdível para todos que desejam celebrar a rica cultura e gastronomia da Bahia.