Saberes Tradicionais e Segurança Alimentar em Foco
A troca de conhecimentos entre as tradições indígenas e práticas contemporâneas de saúde é essencial para fortalecer a segurança alimentar nas comunidades de Miranda, no Mato Grosso do Sul. O projeto intitulado ‘Alimentando Tradições, Cultivando Saúde: Capacitação Terena no Cuidado Nutricional e Manejo da Obesidade’ trouxe à tona a importância de valorizar receitas ancestrais e práticas de cuidado coletivas. Um dos principais eventos que refletiu essa proposta foi a I Mostra de Experiências sobre Segurança Alimentar, onde agentes indígenas de saúde interagiram com profissionais do Sistema Único de Saúde (SUS) e instituições parceiras.
O objetivo desta mostra foi promover um espaço de debate e construção coletiva sobre estratégias que ampliem os cuidados nutricionais em territórios indígenas. A iniciativa, que foi desenvolvida ao longo de um ano, se encerrou em dezembro de 2025 e visou qualificar a atuação dos Agentes Indígenas de Saúde (AIS) Terena, focando na atenção nutricional e no manejo da obesidade, um desafio crescente nas comunidades.
Promovendo a Saúde com Identidade
Durante a mostra, foram apresentados resultados significativos do projeto, destacando o papel central dos AIS na promoção de saúde e segurança alimentar. O evento foi realizado pela Secretaria de Estado de Saúde (SES), através da Escola de Saúde Pública Dr. Jorge David Nasser e da Escola Técnica do SUS Professora Ena de Araújo Galvão, contando com o apoio da gerência de Alimentação e Nutrição e parcerias com a Associação Sul-Mato-Grossense de Nutrição (ASMAN).
Um dos pontos altos da programação foi o lançamento de dois produtos resultantes do projeto: um e-book intitulado ‘Resgatando os Saberes Tradicionais na Alimentação Indígena Terena’ e o documentário ‘Hîhi – Resgatando a Memória da Culinária Terena’. Este documentário captura o preparo tradicional de pratos como o bolo de mandioca, um símbolo da cultura alimentar do povo Terena.
A Importância do Protagonismo Indígena
Newton Gonçalves de Figueiredo, diretor da Escola Técnica do SUS, enfatizou a relevância do evento: “Este momento evidencia o protagonismo dos Agentes Indígenas de Saúde e o fortalecimento das práticas de promoção da saúde nas comunidades indígenas em Miranda. A evolução da equipe é algo que nos enche de orgulho, uma vez que suas ações têm contribuído para a melhoria da qualidade de vida e da alimentação através da integração de conhecimento, cultura e cuidado em saúde.”
A gerente de Pesquisa, Extensão e Inovação em Saúde da Escola de Saúde Pública, Inara Pereira da Cunha, ressaltou que o projeto, iniciado em 2024 e contemplado pela chamada Fundect/SEMADESC/SEAF n. 12/2023, foi desenvolvido utilizando metodologias ativas. Essas abordagens, que incluem cursos à distância, oficinas presenciais e ações comunitárias, têm como objetivo estimular a participação ativa da comunidade. “Os produtos gerados, como o e-book de receitas em língua terena, são um reflexo do conhecimento e da cultura resgatados pelos participantes em suas práticas cotidianas”, comentou.
Trabalho Intersetorial e Resultados Concretos
Anderson Holsbach, gerente de Alimentação e Nutrição da SES, destacou que a iniciativa demonstrou a força da colaboração intersetorial dentro da Secretaria de Estado de Saúde. “Os resultados obtidos ressaltam a importância da articulação entre diferentes áreas da SES, especialmente no que tange à saúde alimentar e nutricional. Em um estado que enfrenta altos índices de obesidade e carências nutricionais, o projeto se alinha com as necessidades da Política Nacional de Alimentação e Nutrição”, afirmou.
Ao unir formação contínua, diálogo de saberes e valorização cultural, a experiência desenvolvida em Miranda reforça que a promoção da saúde nas comunidades indígenas deve necessariamente considerar a tradição como uma aliada na construção de soluções sustentáveis e coletivas. Essa sinergia entre cultura e saúde pode abrir novos caminhos para a segurança alimentar, garantindo que as tradições ancestrais sejam não apenas preservadas, mas também integradas nas práticas de cuidado contemporâneas.