Uma Festa de Tradições e Sabores
A mandioca, também conhecida como macaxeira ou aimpim, é uma raiz com um histórico milenar e diversas utilidades. Na gastronomia, comunidades tradicionais, incluindo indígenas, quilombolas e agricultores familiares, enfrentam desafios como mudanças climáticas, escassez de água e falta de apoio estrutural. Apesar dessas dificuldades, eles persistem em cultivar, extrair e beneficiar esse produto tão importante.
Delícias como bolo, biscoito, mingau, farinha e beiju são algumas das iguarias que podem ser encontradas em feiras-livres e mercados, não só na Bahia, mas em todo o Brasil e no mundo. Embora esses produtos tenham conquistado um espaço no mercado, a valorização ao longo de toda a cadeia produtiva ainda é insuficiente. Assim, pequenos comerciantes e produtores se veem em situações desiguais, sem o suporte necessário para uma comercialização justa.
Para promover a cultura local e suas tradições, a comunidade de Canavieira, situada na zona rural do município de Senhor do Bonfim, Bahia, organizará o Festival do Beiju nos dias 10 e 11 de janeiro de 2026. O evento não apenas celebra, mas também fortalece a identidade cultural da região.
O festival se propõe a ser um espaço de intercâmbio de saberes e práticas relacionadas ao beiju, à arte e à cultura popular, aliando apresentações culturais que refletem a essência do lugar. De acordo com Erenilson Barbosa, professor envolvido na organização do Festival do Beiju, “o evento se apresenta como um espaço de encontro e memória, trazendo música, dança e cultura viva”.
Planejado de forma colaborativa, o Festival do Beiju será um espaço de união para famílias e amigos, promovendo uma atmosfera de alegria e celebração. A intenção é fortalecer as tradições locais através de ações que valorizem e apoiem a cultura na comunidade.
Serviço:
Local: Comunidade de Canavieira – Zona rural de Senhor do Bonfim
Data: 10 e 11 de janeiro de 2026