Aula-show Gratuita com Chef Renomado
No dia 14 de abril, o Sesc em Feira de Santana receberá o II Encontro Baiano da FBHA – Integração do Turismo Regional. O evento contará com uma aula-show especial ministrada pelo Chef Uelcimar Cerqueira, instrutor do Restaurante Escola do Senac Bahia e uma referência na gastronomia baiana. Esta aula, gratuita e direcionada a profissionais de hotelaria e gastronomia, promete trazer uma abordagem inovadora que combina técnica culinária com a valorização dos ingredientes regionais.
Com uma carreira de 27 anos no Senac/BA e uma importante participação no Observatório do Patrimônio Gastronômico do Nordeste, Uelcimar Cerqueira irá compartilhar seus conhecimentos sobre como a cozinha regional pode atuar como uma estratégia de sucesso. Durante a aula-show, ele demonstrará não só receitas, mas também como aprimorar o desempenho de negócios no setor alimentício, mostrando o potencial de transformar a experiência gastronômica em resultados concretos para restaurantes e serviços de alimentação.
Programação e Objetivos do Encontro
O evento, que ocorrerá das 9h às 18h30, é uma oportunidade singular para gestores públicos, empresários e profissionais do setor de turismo e hospitalidade. A programação foi elaborada para promover a troca de experiências e fortalecer a cadeia produtiva da Bahia. Entre os principais objetivos do encontro estão a qualificação profissional e o incentivo ao uso de produtos locais, fundamentais para a elaboração de pratos que fazem jus à rica cultura baiana.
A FBHA – Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação, em parceria com o SindFeira de Santana e o Feira de Santana Convention & Visitors Bureau, lidera a organização do evento, que conta com a correalização do Sebrae. Além disso, o encontro recebe apoio institucional da CNC – Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, da Fecomércio Bahia, da Secretaria de Turismo do Estado da Bahia e da Prefeitura de Feira de Santana, através da Secretaria Municipal de Trabalho, Turismo e Desenvolvimento Econômico.
Oportunidade para Profissionais da Gastronomia
Participar da aula-show com um chef tão respeitado como Uelcimar Cerqueira é uma chance imperdível para os profissionais que desejam se aprimorar e trazer inovações para seus negócios. Como destaca a organização do evento, esta é uma oportunidade de aprender, compartilhar e construir um futuro mais sólido para a gastronomia e o turismo na Bahia. Assim, o encontro não só celebra a cultura local, mas também promove a troca de saberes e experiências entre os participantes, criando uma rede de colaboração e desenvolvimento.