Encontro promissor em Feira de Santana
No dia 14 de abril de 2026, Feira de Santana se tornará o centro das atenções ao sediar o II Encontro Baiano FBHA – Integração do Turismo Regional. A iniciativa reunirá, em um único espaço, gestores públicos, empresários e profissionais dos setores de hotelaria, gastronomia e turismo. Entre as diversas atividades programadas, destaca-se uma aula-show gratuita conduzida pelo renomado chef Uelcimar Cerqueira, que será realizada no Sesc Centro. Esta aula tem como intuito qualificar e fortalecer a cadeia produtiva local, promovendo um intercâmbio de conhecimentos e experiências.
O evento acontecerá das 9h às 18h30 e está estruturado para proporcionar um ambiente de aprendizado e integração entre quem atua na área. A programação contempla uma variedade de temas, visando capacitar os participantes e promover discussões sobre o desenvolvimento do turismo no interior da Bahia.
Capacitação e troca de experiências
Com a participação de lideranças do setor, o encontro se consolida como uma plataforma estratégica para discutir inovação e competitividade no turismo. A organização é encabeçada pela Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), em parceria com o SindFeira de Santana e o Feira de Santana Convention & Visitors Bureau. O apoio do Sebrae e de entidades como a CNC e a Fecomércio Bahia destaca a relevância do evento no contexto atual.
Aula-show com o chef Uelcimar Cerqueira
Um dos momentos mais aguardados é a aula-show do chef Uelcimar Cerqueira, que traz consigo 27 anos de experiência no Restaurante Escola do Senac Bahia. O chef, que também representa o estado no Observatório do Patrimônio Gastronômico do Nordeste, irá compartilhar sua vasta experiência em uma abordagem que une técnica culinária e valorização da identidade regional. A aula promete não apenas uma demonstração gastronômica, mas uma verdadeira imersão nos negócios de hospitalidade.
Durante a atividade, Uelcimar discutirá como a cozinha regional pode servir como uma ferramenta estratégica para atrair mais clientes e melhorar a performance de bares e restaurantes. A proposta é incentivar os participantes a aplicar esses ensinamentos em suas práticas diárias, buscando diferenciação no mercado e um melhor desempenho financeiro.
Foco na valorização da cultura local
O II Encontro Baiano FBHA visa não só a integração dos setores, mas também a valorização dos ingredientes e da cultura gastronômica da Bahia. A programação foi elaborada para que todos os participantes saiam com conhecimentos práticos e aplicáveis, valorizando o que é produzido localmente. Isso é fundamental para o desenvolvimento sustentável do turismo na região, que precisa se apoiar na riqueza cultural e nos sabores autênticos da Bahia.
As inscrições para o evento são gratuitas e estão abertas ao público, especialmente para os profissionais da área. Essa é uma oportunidade imperdível para quem busca se atualizar, trocar experiências e se integrar ao que há de mais inovador no setor de turismo e gastronomia.