Desempenho do Setor Agrícola
No terceiro trimestre de 2025, o Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio baiano, conforme dados divulgados pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), apresentou uma variação nominal de 8,1% em comparação com o mesmo período de 2024. Esse crescimento foi impulsionado por um aumento de 6,2% no volume de produtos e serviços agropecuários, além de uma elevação de 1,8% nos preços. Em termos absolutos, o PIB do agronegócio atingiu R$ 32,5 bilhões, representando 24,9% da economia total da Bahia, um percentual ligeiramente inferior ao registrado no terceiro trimestre do ano anterior.
O destaque do crescimento no agronegócio no período analisado ficou por conta da produção de cereais, que cresceu 21%, seguidas pelas lavouras permanentes, que tiveram um aumento de 24,5%, e o café, cujo crescimento foi de 14%. Ao longo de 2025, a Bahia também registrou um avanço de 10,9% na produção de grãos em relação à safra anterior, totalizando 13,9 milhões de toneladas.
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Fatores de Crescimento da Pecuária
A pecuária também teve um papel fundamental no crescimento do agronegócio, apresentando um aumento tanto na produção quanto nos preços dos produtos. Por exemplo, a cotação média do boi gordo em Feira de Santana subiu de R$ 214,00 no terceiro trimestre de 2024 para R$ 290,00 no mesmo período de 2025. Essa dinâmica positiva do agronegócio baiano foi impulsionada pela demanda aquecida tanto no mercado interno—com aumento na renda e diminuição do desemprego, o que estimulou o consumo—quanto no externo, com um recorde nas exportações de carne e abate de animais.
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Além disso, o cenário se mostrou estável para as atividades relacionadas à indústria de base agrícola, assim como para a distribuição e comercialização dos produtos. Essa estabilidade reflete a resiliência do setor em tempos desafiadores, garantindo que a Bahia mantenha sua posição de destaque no cenário nacional do agronegócio.
